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Classe di Pasticceria ad Amalfi e Visita ai Limoneti

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Durata

3 ore

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Tipologia

Corsi di Cucina, Cultura e Storia, Giornaliero, Privato, Tour Enogastronomici

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Dimensione Gruppo

10 people

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Lingue

Inglese, Italiano

Overview

  • Unisciti a noi per un delizioso tour nel cuore di la Costiera e incontra il tuo esperto locale nel centro di Amalfi, la più antica repubblica marinara d’Italia. Amalfi è dominata dal suo imponente Duomo che combina una facciata in stile arabo-normanno con un’architettura barocca interna e piastrelle luminose e colorate, e con ripidi gradini che conducono dalla piazza principale. Con la tua guida, passeggia lungo gli stretti vicoli della città, imparando la storia di Amalfi e scoprendo i suoi numerosi tesori culturali.
  • Oggi, la tua destinazione sono la serie di suggestivi limoneti abbarbicati sulla collina sopra Amalfi e qui potrai immergerti nel paesaggio e nei colori unici della Costiera Amalfitana: vaste distese di alberi di limoni in piccoli campi terrazzati aggrappati ad un promontorio che precipita a picco nel blu profondo del Mar Mediterraneo sottostante. Assapora questi scorci di un lato autentico e rurale della Costiera Amalfitana che la maggior parte delle persone non vede mai e, accompagnato dal tuo esperto locale, scopri di più sulle tecniche di coltivazione locali e su tutti i segreti di cui avrai bisogno per preparare prelibatezze tradizionali realizzate con lo Sfusato Amalfitano.
  • La tua lezione si svolge presso la più antica pasticceria della Costiera Amalfitana, uno storico stabilimento culinario che ha aperto i battenti all’inizio del XIX secolo. Tutte le loro prelibatezze, compreso il cioccolato e il gelato, sono ancora prodotte in loco nel loro laboratorio di pasticceria.
    Il pasticcere Andrea e il suo team seguono ancora le ricette tradizionali, comprese quelle provenienti dai vicini monasteri. Queste ricette sono state gelosamente custodite nel corso degli anni e richiedono l’utilizzo solo di ingredienti della migliore qualità
  • Quindi, allacciati il grembiule e preparati per la tua lezione pratica di pasticceria ad Amalfi. E durante la lezione imparerai anche come fare il limoncello e goderti una degustazione di limoncello!
    Scopri gli ingredienti e i metodi utilizzati per preparare deliziosi dolci locali come la “delizia al limone” – un delicato pan di spagna imbevuto di crema al profumo di limone, la pasticceria “Santa Rosa” – un guscio di pasta dalla forma unica riempito di crema pasticcera e con un ciliegia scura conservata al centro, il “pasticciotto” – un’altra deliziosa pasta ripiena tradizionale, e le “scorzette di limone”, scorze di arancia e limone candite fatte in casa immerse nel cioccolato artigianale.
    Seguono le degustazioni: assapora alcuni dei dolci più deliziosi della Costiera Amalfitana e d’Italia, compresi i dolci creati per la prima volta nei monasteri locali, come la Sfogliatella di Santa Rosa. Brinda con un bicchiere di limoncello locale.

    Ulteriori Information:

    Questo è un tour privato, riservato esclusivamente al tuo gruppo.

IN EVIDENZA

  • Tour privato alla scoperta dei limoneti di Amalfi
  • Impara come preparare i tradizionali dolci amalfitani nella storica pasticceria fondata all'inizio del XIX secolo
  • Degustazione della pasticceria tradizionale amalfitana

Incluso/Escluso

  • Visita privata dei famosi limoneti di Amalfi con esperto locale di lingua inglese
  • Lezione privata di pasticceria tradizionale amalfitana
  • Degustazioni di pasticceria tradizionale e limoncello
  • Tutto quanto non menzionato nella voce “Incluso”

Luogo del Tour

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Lezione di Pasticceria Amalfitana

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